釧釧&廣仔的花花世界

才試營運不到一個月，臉友們就不停地po在「華國但馬屋」大啖和牛肉的動態，讓釧釧一整個被燒到，說什麼也要趕快來試試啊！

雖然釧釧沒去過新加坡，不過當初「珍寶海鮮」剛進台灣時，也是有幸去了兩次，不只對於那幾乎跟釧釧手掌一樣大的蟹螯驚豔不已，而且肉質飽滿肥厚到讓人吃得超爽快啊！現在想起來，口水都快流下來了呢！

如果不是一直以來都很照顧釧釧的姊姊相約，我還真不知道在寸土寸金的信義區百貨中有「CHAMBISTRO 享．香檳海鮮餐酒館」這家餐廳。入口不大，門面奢華卻低調，不注意的話真的很容易錯過。

總是在電視上看到英國名廚Jamie Oliver傑米奧立佛或示範簡單快速的好料，或深入民間幫未來的主人翁設計營養又美味的營養午餐，釧釧總算有機會來到開幕近三年的「Jamie's Italian Taiwan」朝聖。

幾年前聽同事提起北投的茶蝦飯，當時一頭霧水，沒想到今年被釧釧吃到啦！

現在有愈來愈多餐廳愛搞低調，低調到不但外觀看不太出是家餐廳，有的甚至連招牌都沒有。而釧釧最近去的這家「綻1852牛排館」就是走這種路線。位於2樓，原本就不醒目，沒想到騎樓的招牌也小小一個，走過真的很容易錯過啊！

「太興燒味茶餐廳」5月來台展店，由代理「點點心」的阿緯—劉峻緯引入。這個消息似乎沒有引起太多注意，而釧釧也是幾個月後才突然想起這件事，趁著剛好要去華山1914文化創意產業園區看展覽，所以就繞去台北車站嘗嘗。

其實釧釧早在幾年前就已經吃過「肉多多」，當時衝著超大肉盤去朝聖，實際消費後則覺得肉的品質與口味一般。

誠品行旅2樓「In Between之間餐廳」來了個新主廚Darren林冠成，曾到新加坡求學，並待過國內多家知名餐廳及五星級酒店，還跟隨義大利名廚Igor Macchia習藝多年，對日、法、義、台式料理都很熟稔。這次釧釧是來品嘗他全新推出的夏季新菜色。

與許久不見的同業約了好久，終於喬到時間，去了釧釧一直很想吃的「泰滾Rolling Thai泰式火鍋」。聽同業說超難訂的，她卯起來打電話，好不容易才訂到位！真是超感恩啊！

這天釧釧跟好久不見的姊妹滔約在三月才開幕的「金普頓大安酒店KIMPTON DA AN」餐廳「The Tavernist」吃飯敘舊。一直覺得這間飯店很神秘，只知道它座落在東區，卻從來沒經過過，跟著Google Map從SOGO對面巷子走進去一會，看到一棟獨立的新大樓，心想，應該就是這裡沒錯。不只位於巷弄裡，即便大門也是很隱密，真有種遠離塵囂的感覺。

有愈來愈多的日本丼飯品牌進軍台灣，現在又再添一家囉！

日前因為夜宿「天成文旅—華山町」，晚上要出去覓食，索性就沿著市民大道一路走到東區，在還不到熱鬧的復興南路前，就遇到了這家「瘦仔林叻沙」。會吸引釧釧注意是因為裝潢風格跟料理類型搭不太起來 XDDD

在網路上Google「Maple Maple Café」，就會發現它是一家連美食家胡天蘭都說讚的餐廳。沒錯，釧釧這次就是在胡姊的介紹＆帶領下，才來到位於永春站的Maple Maple Café。

這天釧釧需要找間可以久坐、有免費Wifi與插座的咖啡店，便上網Google，發現了這家很有趣的「書店」。雖然店名叫「書店」，但它其實是一間咖啡館，應該是因為店裡有hen多～hen多～二手書而命名。

釧釧一直很喜歡原為第一銀行所屬倉庫所改建而成的「天成文旅—華山町」，館內餐廳「叁四町」不僅很有復古風，晚上更是超有氣氛的！聽說他們推出了大玩Fusion且視覺驚人的「火山卷料理」，愛吃日本料理的釧釧怎能錯過呢！

台北喜來登大飯店「SUKHOTHAI泰式餐廳」是釧釧最喜歡的泰國料理餐廳，而在泰國宛如過年的潑水節期間，也推出「漾彩盛泰」潑水節限定料理，由泰籍主廚「阿桐師」許雪莉（Rapeeporn Sillapakit）設計一系列來自泰國各地的特色菜餚，最特別的是還把泰菜元素入酒，打造hen～特別的「香檸魚湯」，真是泰好吃～泰好喝～泰有趣！

台北凱撒大飯店「王朝餐廳」是釧釧很喜歡的粵菜餐廳，東西好吃，價格也算平實，所以聽到這次推出多款新港點，就立馬來嘗嘗。翻開菜單，發現這次的新菜多是傳統的菜色，不免有些失望，但畢竟愈經典難度愈高，也更考驗著主廚的功力。

在現在的景氣下還開飯店，釧釧真的覺得業者勇氣十足，不過位在華山1914文化創意產業園區旁的「天成文旅—華山町」，讓釧釧覺得絕對能在這低迷的市場中殺出一條活路！

這天，美食界的前輩費奇姊傳訊息給釧釧，說要帶我去一家近江牛專賣店開開眼界。吃過幾次日本和牛，但對於它豐富的油脂其實有些不敢恭維，不過，吃完「IYASAKA台北一號店」之後，倒是有改變釧釧對日本和牛的印象。