釧釧&廣仔的花花世界

香港有間海鮮酒家叫「福臨門」，1948年由徐福全創立，以「幸福到臨」之意取名「福記」，因擅於筵席到會服務（即今日之外燴），故成為當時常在自宅招待上賓或舉辦家宴自饗的大戶人家歡迎，不但迅速竄紅，還深受不少顯赫名人愛戴。1953年，福記取「福到」之意，正式更名為「福臨門」，意即在食客心中，福臨門廚師的來臨就代表著幸福到來；1972年在香港灣仔創立了第一間「福臨門魚翅海鮮酒家」，1977年再於香港尖沙咀開設第二間酒家，2015年8月更進軍澳門，開設集團第三間酒家。

去年是美食界很哀傷的一年，一次痛失王宣一、韓良露兩位重量級前輩。在王宣一的先生、PChome董事長詹宏志催生下，王宣一生前擔任顧問的亞都麗緻大飯店天香樓將在5月重現王宣一的家傳手路菜。而王宣一最後一本著作《國宴與家宴》新版也已於3月出版。

這一、兩年飯店十分流行與精品品牌聯名推出時尚下午茶，包括台北文華東方酒店V.S法國迪奧Dior、香格里拉台北遠東國際大飯店V.S法國嬌蘭Guerlain…等，而今年春夏，寒舍艾美酒店繼2014年和Marc by Marc Jacobs合作的「玩趣時尚x珠寶盒雙人下午茶」後，與VIVIENNE WESTWOOD攜手推出「時尚顛覆．翻玩龐克雙人下午茶」，而且每天提供的組數比之前還要少2組！

或許是看中年輕人愛吃漢堡的市場，國賓大飯店便將館外餐廳之一的1 Bite 2 go安和店加以調整並改裝，成為以漢堡為主題的餐廳。

位於三創秋葉原2樓的「COLD STONE」，是北部首家二代店。所謂的「二代店」，其實就是營業面積較大、可設置許多內用座位、並提供多種鹹甜輕食的門市。

因為在網路上看到這家餐廳，所以就找了個時間去試試。位於松江南京站附近，前頭是個小公園，要不是剛好夜晚有燈光較好找，小小的店面很容易被忽略。

又是一年的開始，除了為家裡準備一桌豐盛的年菜之外，也為家裡的毛小孩手作一份營養滿分的年菜吧

年前通常是大家很忙碌的時候，一般很少會在此時推活動，可是台北晶華酒店卻在1月24日美國花生醬節（National Peanut Butter Day）的這一天開始到2月17日，在1樓azie餐廳與2樓上庭酒廊推出「好事『花生』」美食節。

說到目前台灣美食的熱門話題，絕對脫離不了「RAW」，