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釧釧&廣仔的花花世界

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吃喝玩樂從興趣變成工作再成為生命中不可或缺的養分,感謝在「吃」字這條路上有許多同好相伴,更希望將享受食物、享受生活的愉悅與大家分享。

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  • 11月 24 週日 201922:37
  • 壽喜燒 v.s. 涮涮鍋 日本頂級和牛大對決

華國但馬屋.png


才試營運不到一個月,臉友們就不停地po在「華國但馬屋」大啖和牛肉的動態,讓釧釧一整個被燒到,說什麼也要趕快來試試啊!
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  • 11月 01 週五 201921:08
  • 秋天吃帝王蟹 還能大玩10種口味變化

黑胡椒帝王蟹.png


雖然釧釧沒去過新加坡,不過當初「珍寶海鮮」剛進台灣時,也是有幸去了兩次,不只對於那幾乎跟釧釧手掌一樣大的蟹螯驚豔不已,而且肉質飽滿肥厚到讓人吃得超爽快啊!現在想起來,口水都快流下來了呢!
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AJㄚ寶的食旅手札 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(73)

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  • 10月 08 週二 201921:48
  • 信義區裡的僻靜餐酒館 想吃好料來這裡就對了

CHAMBISTRO 享.香檳海鮮餐酒館.png


如果不是一直以來都很照顧釧釧的姊姊相約,我還真不知道在寸土寸金的信義區百貨中有「CHAMBISTRO 享.香檳海鮮餐酒館」這家餐廳。入口不大,門面奢華卻低調,不注意的話真的很容易錯過。
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AJㄚ寶的食旅手札 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(265)

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  • 10月 02 週三 201920:38
  • 生酮飲食照過來! 這家餐點很可以!

Jamie%5Cs Italian Taiwan.png
總是在電視上看到英國名廚Jamie Oliver傑米奧立佛或示範簡單快速的好料,或深入民間幫未來的主人翁設計營養又美味的營養午餐,釧釧總算有機會來到開幕近三年的「Jamie's Italian Taiwan」朝聖。
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AJㄚ寶的食旅手札 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(654)

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  • 9月 16 週一 201920:28
  • 水裡來火裡去的蝦蝦 風味果然不同凡響

茶蝦飯+飛魚卵1.png

幾年前聽同事提起北投的茶蝦飯,當時一頭霧水,沒想到今年被釧釧吃到啦!
朋友因為車禍腳傷,在家裡躺了幾個月,好不容易解禁可以外出,三五好友便約在「我家客家小館傳承茶蝦飯」聚餐。店裡裝潢就是很傳統的中餐廳,而且其實位置有點擠,因為這樣才能坐更多人啊!
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  • 9月 06 週五 201911:47
  • 用虹吸壺煮魚湯 出乎意料地清澈鮮甜

美國自然紐約客牛排.png


現在有愈來愈多餐廳愛搞低調,低調到不但外觀看不太出是家餐廳,有的甚至連招牌都沒有。而釧釧最近去的這家「綻1852牛排館」就是走這種路線。位於2樓,原本就不醒目,沒想到騎樓的招牌也小小一個,走過真的很容易錯過啊!
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  • 9月 03 週二 201910:45
  • 嫩彈咕溜蛋撻咻地滑入喉間

太興燒味茶餐廳.png

「太興燒味茶餐廳」5月來台展店,由代理「點點心」的阿緯—劉峻緯引入。這個消息似乎沒有引起太多注意,而釧釧也是幾個月後才突然想起這件事,趁著剛好要去華山1914文化創意產業園區看展覽,所以就繞去台北車站嘗嘗。
以當天的排隊人潮來說,太興還算多人,但其實翻桌很快,釧釧排了半個小時左右就順利進場了。已經沒有印象自己到底有沒有在香港吃過太興,但記得似乎在香港機場看過它的招牌。
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  • 8月 31 週六 201911:14
  • 大口吃肉肉 吃完變成小纖女

肉多多.png

其實釧釧早在幾年前就已經吃過「肉多多」,當時衝著超大肉盤去朝聖,實際消費後則覺得肉的品質與口味一般。
這次跟在吃肉喝湯界縱橫一年多的朋友約在肉多多,他選了二代店,裝潢跟之前去的店相較,就比較沒有那粗糙;而且一開始還會有專屬於每桌的「XX龍」服務生教你涮出好吃的肉,所以整體經驗有加分。
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  • 8月 28 週三 201915:30
  • In Between盛夏香氣食旅 有著東方靈魂的西式美饌

溫泉水波蛋|茶香馬鈴薯|茶香凍|水耕生菜.png


誠品行旅2樓「In Between之間餐廳」來了個新主廚Darren林冠成,曾到新加坡求學,並待過國內多家知名餐廳及五星級酒店,還跟隨義大利名廚Igor Macchia習藝多年,對日、法、義、台式料理都很熟稔。這次釧釧是來品嘗他全新推出的夏季新菜色。
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AJㄚ寶的食旅手札 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(82)

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  • 8月 24 週六 201911:59
  • 冬蔭功變火鍋 涮食材更夠味

泰滾招牌魚漿.png

與許久不見的同業約了好久,終於喬到時間,去了釧釧一直很想吃的「泰滾Rolling Thai泰式火鍋」。聽同業說超難訂的,她卯起來打電話,好不容易才訂到位!真是超感恩啊!
我們直接點了1,399元的雙人套餐,湯底是「招牌鴛鴦鍋底(冬蔭+椰奶雞)」,冬蔭功湯辣度很適中,但香料味濃郁,不管是涮肉還是煮海鮮蔬菜,都很夠味;椰奶雞湯鍋也不會太膩,滋味清爽,不會搶過食材的味道。
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