釧釧&廣仔的花花世界

釧釧一直很喜歡原為第一銀行所屬倉庫所改建而成的「天成文旅—華山町」，館內餐廳「叁四町」不僅很有復古風，晚上更是超有氣氛的！聽說他們推出了大玩Fusion且視覺驚人的「火山卷料理」，愛吃日本料理的釧釧怎能錯過呢！

什麼是「火山卷料理」？它是「加州卷」的2.0進化版，不只吃得到火山卷，還搭配更豐富的食材，而且叁四町還選用彰化二林栽種的越光米，讓人擁有視覺與味覺的雙重饗宴！

大韓千頌風蜜汁脆雞／220元

說到韓式炸雞，自然不能忘了讓它在台灣大紅的千頌伊 XD。上頭疊高高的韓式炸雞，先醃後炸再淋上起士醬，吃起來外酥內嫩。

不過，釧釧覺得大魔王是下面的火山卷，裡頭包入了自製的韓式辣醬，hen辣說～～～

尾張極道佈武天魔王／220元

在火山卷上放上刷有日式照燒醬燒烤的蒲燒鯛，就成了這道菜名很饒口的「尾張極道佈武天魔王」。

釧釧覺得盛裝的小板凳也太卡哇伊了，古早味十足啊！

星洲海岸熔焰香辣蟹／280元

以新加坡經典名菜「星洲辣蟹」為靈感，改用整隻油炸的軟殼蟹搭配火山卷。這道菜也帶點辣度，但沒有「大韓千頌風蜜汁脆雞」可怕就是惹～

寶島風情旺來漬海皇／280元

一入口，有一種熟悉的港覺～原來是主廚把大家熟悉到不行的傳統台菜「鳳梨蝦球」加以解構重組，一眼就能看見的日式炸蝦，搭配藏在火山卷裡的鳳梨芯，究促咪說～

花旗香烤濃情聖路易／320元

驚人的BBQ醬美式豬肋排，還淋上以帕馬森起士與切達起士調製成的香濃起士醬，像熔岩般的黃色瀑布，讓人光看就食指大動啊！

店名：叁四町

地址：台北市中正區忠孝東路二段79號

電話：(02)2351-1518

營業時間：11:30～24:00

免費Wifi：有

免費插座：有