釧釧&廣仔的花花世界

溫德德式烘焙餐館是國內極早期開設的德國餐館，也是釧釧的心頭好，可以一次吃到好吃的麵包、甜點跟料理。目前雖然開了三家店，但各自有不同的風格及菜色，讓釧釧怎麼吃都不會膩。

聽說內湖店推出夏季新菜，釧釧特地跑去試試。老闆麥可．溫德（Michael Wendel）用了很多健康的食材，包括Super Food—南美洲藜麥、被金氏世界紀錄列為營養最豐富的水果—酪梨、還有大量當季的新鮮生菜水果，想必是聽到附近上班族心中的吶喊—我想大口吃，但不想要脂肪啊！！！

早安溫德三明治—烤牛肉肝醬酸黃瓜太陽蛋／350元

在剛出爐的雜糧麵包上塗上風味醇厚的牛肝醬、鋪上切片炙烤沙朗牛肉與一顆渾圓飽滿的土雞太陽蛋，一刀切下，蛋液便緩緩流瀉；大口咬下，裡頭的酸黃瓜凸顯出牛肉的鮮甜，讓人吮指回味。

蜂蜜雪莉醋水果沙拉／350元

水果沙拉不稀奇，特別的是使用的醬汁—特調蜂蜜雪莉醋，讓整體風味酸中帶甜，既清爽又開胃。

柳橙烤鴨胸／450元

將表皮金黃酥脆、肉質香嫩多汁的台灣本地特選鴨胸放在奶油藜麥飯上，藜麥飯吸收了鴨胸的風味，香橙醬則去除了鴨胸的油膩。

酪梨雞腿三明治／395元

數一數，溫德自製亞麻仁吐司、酪梨醬、水煮蛋、雞腿肉、切達起司、新鮮番茄片、高級芝麻葉、進口生菜、酸黃瓜，層層相疊，竟然高達10層！你說說，釧釧怎麼吃得下啊！！！除了份量之外，這道三明治的巧思在於，用酪梨醬取代一般奶油，讓人們吃得更健康。

臘肉腸燉飯／450元

混合豬肩肉、豬五花匈牙利紅椒粉、辣椒粉、大蒜、獨門香料製作的溫德自製臘肉腸，最特別的地方在於沒有將餡料灌進腸衣中，所以不會影響燉飯的口感，而且辣肉腸的風味更容易在燉煮的過程中為米粒吸收，好吃到讓釧釧把飯吃光光！

內湖店的Menu設計得像報紙，十分有趣。

店內空間寬闊，特別是開放式廚房與甜點展售區這一塊採挑高設計，宛如舞台般讓客人盡情欣賞。

店家資訊：

店名：溫德德式烘焙餐館內湖店

地址：台北市內湖區瑞光路513巷22弄11號

電話：(02)8751-3708

營業時間：週一～四11:30～21:00、週五11:30～21:30、週六09:00～21:30、週日09:00～21:00，最後點餐時間20:30

免費Wifi：有

免費插座：有