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在為端午連假補班的隔天,釧釧來到香格里拉台北遠東國際大飯店38樓的馬可波羅餐廳,因為從這一天開始,他們推出了全新的「週日Brunch@38」,只能說,國內的早午餐風氣真的很盛啊!!!

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飯店還請來3人組的現場音樂演奏,在動人樂章的陪伴下,讓週日早晨變得更加愜意。

 

 

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主菜菜單,想吃什麼自己選!

 

雖說是早午餐,其實也是11點才開始供餐,餐點內容可以分成兩部分,一部分是自助吧,有冷前菜、沙拉、甜點,一部分是現點現做的創意口味法式吐司、主菜。其中,最大的噱頭是主菜,在多達11款的料理中,一個人可以任選3道,而且內容很豐富,包括澳洲牛排、碳烤豬肋排…等肉類,以及波士頓龍蝦、虎斑蝦、阿拉斯加帝王蟹肉、澎湖鮮蛤…等海鮮,輕輕鬆鬆就能擁有海陸雙重饗宴。

 

 

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沙拉吧,空間雖然不大,但食物還是擺得很有美感。

 

 

 

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沙拉吧上的碩大鮮蝦,光看就讓人食指大動。

 

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泰式酸辣湯,每天會供應一款湯品,這碗酸辣湯看起來雖然紅通通,但其實不怎麼辣。

 

 

 

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波士頓龍蝦烘蛋佐魚子醬、蝦夷蔥鮮奶油,是義籍主廚馬可畢歐羅(Marco Priolo)的得意之作,底層的義式烘蛋用蛋、細香蔥、巴西里葉、帕馬森起司製成,搭配精選大螯以及尾部的龍蝦肉,以及以檸檬調味的微酸蝦夷蔥鮮奶油醬,讓整體吃起來不會那麼膩。

 

 

 

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碳烤豬肋排佐手切薯條,豬肋排塗上BBQ醬汁碳烤,吃起來入味也夠味,但釧釧這一份的肥油多了些,我已經很胖了呀……Orz……

 

 

 

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澳洲牛排佐松露洋芋泥,澳洲牛肉腰脊肉慢速蒸煮保持其嫩度,再以炭火烤過增添香氣及口感,吃起來嫩但又帶有筋度;配上加入細磨黑松露與奶油製作的洋芋泥,濃郁的黑松露香氣讓人倍感幸福。

 

 

 

 

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現做法式吐司,共有鹹甜兩種,鹹的是鮭魚口味,甜的則是搭配蜂蜜跟桂花醬。

 

 

 

 

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甜點吧。因為馬可波羅的空間不大,所以對於特地設置這一區的空間,釧釧覺得很意外。每一款甜點看起來都很精緻,讓釧釧每一種都想吃啊啊啊啊啊~~~

 

 

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高粱酒提拉米蘇,據說是餐廳的招牌甜點。雖說是高粱酒,但其實吃起來不會有高粱的酒嗆味,還是以咖啡與酒味為主,且奶香味濃郁。

 

 

 

店家資訊:

店名:香格里拉台北遠東國際大飯店馬可波羅餐廳

地址:台北市大安區敦化南路二段201號38樓

電話:(02)2378-8888分機5950

營業時間:11:30~14:30、18:00~21:30,週一休

價位:每人1,380元+10%,包含沙拉與甜點吧、現做法式吐司以及主菜任選3道

免費Wifi:有

免費插座:無

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    AJㄚ寶的食旅手札 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()